De Ribes rubrum of ook wel zwarte bes genoemd heeft bessen aan lange trossen zitten. De zwarte vruchten bevatten veel vitamine C. De oogst/pluktijd is juni/juli. De vrucht is helaas maar kort houdbaar maar wel geschikt voor inmaak en sap. De bloei van de Ribes nigrum is in april en het is een zelfbestuiver zodat u ieder jaar vrucht heeft van deze plant. Zet de zwarte bes op een zonnige plek zodat de vruchten goed rijpen.